Hoeveelheid en prijs van in Nederlandse havens aangevoerde vis; 1994 - 2004

Onderwerpen

• Aanvoer verse vis

  Aanvoerhoeveelheid in dood gewicht.
  Via omrekenfactoren worden de vangsthoeveelheden levend gewicht omgezet
  naar aanvoer dood gewicht. Voor verse vis is een omrekenfactor van
  toepassing, waarbij het dood gewicht gemiddeld 9% minder is dan het
  levend gewicht. Dit verschil wordt onder ander veroorzaakt door bewerking
  en bewaring van vis aan boord. Zo wordt veel gevangen vis aan boord van
  ingewanden ontdaan(gestript) en verse vis wordt onder ijs bewaard.
  _
  De vangsten van Nederlandse schepen die in het buitenland zijn
  aangevoerd worden buiten beschouwing gelaten. De cijfers over de aanvoer
  zijn daarom niet vergelijkbaar met de door de EU vastgestelde voor
  Nederland geldende vangstquota, ook omdat andere EU-schepen vis in
  Nederland aanvoeren. Bovendien kunnen de quota onderling worden geruild.
  _
  Vrijwel alle aangevoerde vis is bestemd voor menselijke consumptie.
  Alleen fileerresten en ander visafval gaan als voer naar
  nertsenhouderijen. Nederland bedrijft geen industrievisserij.
  Industrievisserij is de vangst van kleine, niet gequoteerde zeevissoorten
  met als doel deze te verwerken tot vismeel en visolie. Denemarken, het
  Verenigd Koninkrijk en Noorwegen hebben wel een belangrijke
  industrievisserij. Vis bestemd voor de verwerking tot vismeel en visolie
  in het buitenland kan wel in Nederland worden aangeland.

• Prijs verse vis bij afslag

  De prijzen zijn uitgedrukt in euro per 1 000 kg en zijn exclusief BTW.
  _
  De gegevens over de prijzen van de vissoorten zijn ontleend aan de
  afslaggegevens en hebben betrekking op via de afslagen verhandelde vis.
  Van de belangrijkste soorten verse vis is een prijs bekend. Van sommige
  vissoorten worden wel prijzen gepubliceerd, maar geen aanvoerhoeveelheden.
  In die gevallen is de aanvoerhoeveelheid heel klein (minder dan 0,05 ton).
  De vangsten van Nederlandse schepen die in het buitenland zijn aangevoerd
  worden buiten beschouwing gelaten.

• Aanvoer diepvriesvis

  Aanvoerhoeveelheid in dood gewicht.
  ___
  Diepgevroren vis wordt niet via de afslagen verhandeld, maar gaat
  rechtstreeks naar de handelaar, de horeca of de visverwerkende industrie.
  ___
  Van geen van de onderscheiden soorten diepvriesvis is een prijs bekend.